Новосибирск +7 (383) 227-84-15
Москва +7 (499) 495-46-15

Молочная продукция и сыры


Наименование     Описание     Область применения     Производитель    
Консерванты Униконс

Высокоэффективный и абсолютно нетоксичный пищевой консервант нового поколения, обладающий расширенным спектром бактерицидной, фунгицидной и противогрибковой активности. Не содержит химически активных веществ, отрицательно влияющих на иммунитет, наследственный аппарат человека и животных. Активен против широкого спектра вирусов, бактерий и грибов, в том числе в отношении антибиотикоустойчивых микроорганизмов, развитию микробов и бактерий (как известные консерванты), но и уничтожает те микроорганизмы и грибки, которые случайно попадают в продукцию при переработке. Обеспечивает до 90% снижения потерь от микробной порчи при длительном хранении и увеличивает сроки хранения от 2 до 6 раз.

 

 

Кондитерская Мясная Рыбная Молочная Россия
Краситель Аннато АКВАНАТ

Е160в водорастворимый, оттенок цвета от желтого до оранжевого. Получают из мякоти и семян олеандрового дерева.

Кондитерская Масложировая Мясная Молочная Хлебопекарная ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Аннато ЭКОТОН

Е160в жирорастворимый, получают из мякоти и семян олеандрового дерева. Оттенок цвета от  желтого до оранжевого. 

Кондитерская Хлебопекарная Молочная Масложировая Мясная ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Антоцианин ЭКОТАН

Е163 водорастворимый, получают экстракцией из кожуры красного винограда, черной моркови, красной капусты, фиолетового картофеля. Оттенок от оранжево-красного до сине-красного. 

Кондитерская Напитки Молочная ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Бета-каротин АКВАБЕТИН

Е160а водорастворимый, вододисперсный, жирорастворимый, относится к группе каротиноидных красителей. Имеет различные натуральные источники. Оттенок цвета от желтого до оранжевого.

 

Кондитерская Молочная Масложировая Напитки Соусы ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Желтый солнечный закат

Е110 водорастворимый пигмент высокой окрашивающей силы, оранжевого цвета, стойкий к химическим воздействиям, действию света и температуры

Кондитерская Молочная Рыбная Напитки Фармацевтическая ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Кармин АКВАНАТ

Е120 - водорастворимый, получают экстракцией из насекомого кошинели. Оттенки цвета – оранжевый, малиновый, красный и фиолетовый.

Кондитерская Масложировая Напитки Молочная Соусы Рыбная Фармацевтическая ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Ликопин

Е160d водорастворимый, жиродисперсный. Относится к группе каротиноидных красителей. Получают экстракцией из красных томатов. Имеет уникальное свойство – отсутствие миграции. Оттенок цвета в водной среде от розового до красного, в жирной среде – оранжевый.

Молочная Мясная Соки Плодово-ягодные наполнители ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Паприка АКВАНАТ

Е160с - водорастворимый, производят из молотых стручков сладкого перца. Цвета - разные по насыщенности оттенки оранжевого. 

Кондитерская Хлебопекарная Молочная Мясная Рыбная Плодово-ягодные наполнители Снеки ЭКО РЕСУРС (Россия)
Краситель Рибофлавин

Е101 водорастворимый. Оттенок цвета от лимонно-желтого до желтого

Кондитерская Молочная Соусы ЭКО РЕСУРС (Россия)